Ученые установили связь между употреблением горячего чая и риском развития глаукомы

Чай — любимый напиток миллионов людей. О его полезных свойствах уже известно многое, но недавно ученые открыли еще одно неожиданное свойство этого напитка. Оказывается, употребление хотя бы одной чашки горячего чая в день значительно снижает риск развития глаукомы, которая широко распространена в настоящее время.

Ученые из Университета Калифорнии сделали такой вывод на основании семилетних исследований, которые проводились в рамках национальной программы по наблюдению за диетой и здоровьем с 2005 по 2012 год. В ней участвовало около 10 тысяч медицинских работников (врачей и медсестер). На протяжении всего периода участники рассказывали о своем образе жизни: какие напитки употребляют, как регулярно проходили полные проверки здоровья, в том числе и тесты глазного дна и роговицы.

Анализируя полученные данные, исследователи обнаружили, что у людей, которые ежедневно употребляли горячий чай, значительно реже наблюдаются патологии органов зрения, особенно глаукома, в то время как процент заболевших ей был гораздо выше в категории людей, которые предпочитали холодные напитки — соки, газировку, молоко.

Интересно, что такой эффект наблюдался только при употреблении горячего чая — холодные чайные напитки такого результата не давали. Ученые рассказали, что такое благотворное действие чая связано с тем, что в его листьях содержится много антиоксидантов (особенно в зеленых, неферментированных), которые замедляют старение и гибель клеток органов зрения. Другие вещества, содержащиеся в растении, — флавониды, имеют свойство расширять кровеносные сосуды, которые обеспечивают глаза питательными веществами и кислородом, также препятствуют преждевременному процессу угасания.

Теперь осталось найти ответ на вопрос, почему таким свойством обладает именно горячий напиток, но это уже всего лишь дело времени.